Подписаться на RSS канал Манюни

Код для вставки баннера

Сайт для родителей. Роды. Беременность

мая 23
Салат «Витаминное ассорти»

С наступлением лета хочется чего-то легкого и витаминного. А когда на грядке уже есть и морковка, и свекла, и картошечка молодые, то это ассорти просто неотьемлемая порция витаминов на вашем столе. А вот на праздник или любимому супругу я вам советую приготовить салат «Мимоза»

Витаминное ассорти

Состав:

2 моркови,
1 свекла,
2 картофелины,
3 ст. ложки растительного масла,
1 стебель лука-порея,
2 свежих огурца,
1 красная луковица,
20 г зелени петрушки,
1 ст. ложка винного уксуса,
1 ст. ложка горчицы,
300 мл натурального йогурта,
100 г квашеной капусты,
оливки,
молотый черный перец,
соль. Читать полностью »

Апр 15
Салат из крапивы

Полезные свойства крапивы

Весной одним из самых богатых источников витаминов считается крапива. В ней так много витаминов (A, С, K, B1, B2, B3) и всевозможных микроэлементов (медь, железо, кальций), что одно лишь это растение способно значительно восполнить суточную потребность человеческого организма в них.

Из крапивы можно приготовить вкусные и полезные салаты. Для этой цели пригодны лишь молодые листочки, так как они не такие жесткие, по сравнению со старыми, которые к тому же часто накапливают нитраты. Многие хозяйки готовят из молодой крапивы щи – это просто объедение, пальчики оближешь. Читать полностью »

Сен 29
Икра из баклажана
Икра баклажанная

Икра баклажанная

Состав:

1 баклажан;
1 помидор;
1 луковица;
масло.

Способ приготовления:

Баклажан испеките в духовке. лук спассеруйте в небольшом количестве растительного масла, добавьте нарезанный помидор без шкурки. Мякоть баклажана порубите ножом, туда же — пассерованный лук с помидором, потушите 2-3 минуты, посолите.

Такую икру можно давать ребенку с 2 лет.

Приятного аппетита!

Сен 24
Лакомство с арбуза
Арбуз

Арбуз

Сладкий салат. 250 г арбуза, 250 г груш, 1 лимон, 150 г малины, 2 ст. л. сахара.
Мякоть арбуза нарезать треугольниками, очищенные груши нарезать кружочками, посыпать сахаром и полить соком лимона. Положить малину и дать настояться.

Салат. 300 г арбуза, 200 г помидор, 100 г огурцов, 80 мл оливкового масла, 50 мл лимонного соку, 15 мл коньяка, соль, перец, укроп.
Мякоть арбуза, помидоры и огурцы нарезать одинаковыми кусочками, полить маслом, лимонным соком и коньяком, соль, перец, сверху украсить укропом. Читать полностью »

Июн 1
Фасолевый салат
Фасолевый салат

Фасолевый салат

Состав:

1 банка фасоли белой в собственном соку,
1 банка лосося,
1 головка репчатого лука,
1 морковь,
майонез,
подсолнечное масло

Способ приготовления:

Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле, морковь потереть на крупной терке и обжарить (отдельно от лука), фасоль промыть водой от соуса, лосось мелко порезать, все перемешать и заправить майонезом. Можно еще добавить укроп.

Приятного аппетита!

Сен 22
Греческий салат
Греческий салат

Греческий салат

Состав:
3 огурца
3 помидора
2 сладких желтых перца
1 банка черных маслин
100 г сыра фета

Специи:
оливковое масло, 1\2 ч.л. соли, по щепотке: ореганока, чабера, базилика и молотого черного перца.

Способ приготовления

Крупно режем огурчик — такими четвертушками, потом крупными кусочками режем помидор и высыпаем на огурчик, следующим режем и высыпаем желтый перчик. Смешиваем специи (соль и травы). Посыпаем ими овощи. Выкладываем на салат маслины. Режем кубиками сыр фета и аккуратно кладем сверху. Можно заменить фету на брынзу.

Вот теперь заправляем салат оливковым маслом… вернее умеренно поливаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Страница 1 из 11