Манюня

Арбузное поле

Август и сентябрь – сезон арбуза. В чем же польза этого любимого лакомства почти всех взрослых и малышей?

Арбуз издавна считался лучшим мочегонным средством. При регулярном его употреблении в пищу, он способствует выведению солей и шлаков, очищает печень и почки и препятствует появлению застойных явлений в этих органах.

Арбуз можно не только кушать в натуральном виде, но и приготовить лакомство из арбуза.

Арбуз – это кладезь полезных веществ: витамины B1, B2, С, РР, фолиевая кислота, каротин, пектиновые полисахариды, клетчатка и микроэлементы: калий, магний, железо, натрий, кальций, фосфор и др. Читать полностью »

Лето – сезон витаминов. Из такого количества витамином можно делать много фруктовых напитков, коктейли.

Клубника

Клубника

Полезные вещества. Аскорбиновая и никотиновая кислоты, рибофлавин, рутин. Микроэлементы: железо, кальций, фосфор, магний, йод. Читать полностью »

Качество сыра

На вкус и цвет товарищей нет, но есть показатели, определяющие качество сыра.

• Свежий и качественный продукт в нарезке не крошится, срез его гладкий, эластичный и блестящий. Цвет – от белого до желтого, без посторонних вкраплений.
• Неравномерная окраска на срезе чаще всего свидетельствует о незрелости сыра.
• Если сыр, относящийся к твердым сортам, имеет подозрительно мягкую, как бы “поплывшую” консистенцию, – весьма вероятно, продукт перезрел в процессе производства или слишком долго хранился на прилавках магазина.

Читать полностью »

Профилактическое очищение организма рисом

Рис для похудения

Для проведения курса рисовых завтраков набирают столько столовых ложек риса, сколько вам лет. Зерна хорошо промывают и кладут в стеклянную банку. Заливают охлажденной кипяченой водой. Банку плотно закрывают и ставят в холодильник. Каждое утро берут 1 ст. ложку риса и варят без соли в течение 5 мин. Вареный рис съедают натощак – желательно до 7.30 утра. Оставшуюся в банке воду выливают, а рис опять заливают холодной кипяченой водой и ставят в холодильник. Так делают до тех пор, пока рис не закончится.

При очищении рисом и профилактике рис действует как абсорбент. Зерна риса состоят из решетчатой клетчатки, заполненной крахмальными зернами. Рисовые зерна из кристаллической клетчатки без крахмала не перевариваются в желудке, а транзитом попадают в 12-перстную кишку, где образовавшиеся после вымывания крахмала свободные ячейки хорошо впитывают шлаки. Читать полностью »

Кисломолочные напитки

Кисломолочные напитки славятся своими полезными качествами. Они укрепляют иммунитет, нормализуют работу кишечника, являются профилактикой простудных заболеваний и аллергией, лучше переносятся и усваиваются детьми, чем обычное молоко. В результате сквашивания молочнокислыми бактериями белок исходного продукта меняет свою структуру, становится нежным, рыхлым и быстрее усваивается (молоко через час после употребления усваивается на 32%, а простокваша — на 91%). Лактоза (молочный сахар) расщепляется прямо в продукте, а не в организме человека, образуя молочную кислоту, которая помогает бороться с зловредными обитателями кишечника — гнилостными бактериями. Но самое полезное — живые молочнокислые бактерии. Некоторые из них, например ацидофильная палочка, — постоянные жители и труженики кишечника. В одном миллилитре парного коровьего молока — 100 тысяч микробов. Молочнокислых из них — всего 4%. Если дать молоку отстояться сутки в прохладном месте, они вытеснят практически всех соседей и запустят процесс брожения. Еще денек в тепле — и простокваша готова. Читать полностью »

Яблочный уксус

Не за горами рождественские праздники. Почти каждая женщина работает над своей фигурой, что бы выглядеть на все 100 % в своем вечернем наряде в новогоднюю ночь. Одним сбросить лишние килограммы легко удается, а для других – это долгий и изнурительный труд. Мой вам совет:”Можете добавить в свой рацион употребление яблочного уксуса.” Не всем он поможет сбросить вес, но то, что  придаст бодрости и улучшит пищеварение – это факт.

И вот после долгой и изнурительной борьбы с лишним весом вы достигли желанного результата! Но как не поправиться во время Новогодних Праздников? Нужно соблюдать только 10 несложных правил.

Яблочный уксус, о нем так много говорят. Какие волшебные свойства ему приписывают? Сколько дискуссий вокруг него? И все-таки давайте внесем ясность: что это волшебное средство может, а чего от него ждать наивно. Читать полностью »

Когда вся семья собирается за столом на праздники, велик соблазн угостить малыша чем-то вкусненьким. Но не спешите!

Цитрусовые. На новогодние праздники апельсины, мандарины есть у каждого на столе. В зимний период они относятся к фруктам, которые богаты витаминами, дольками мандарина можно украсить сладкий салат или торт. Но большим недостатком этих плодов является их высокая аллергенность. А для деток, у которых проблемы с ЖКТ их вообще нельзя употреблять.

Шоколад. Не рекомендуется давать деткам до 3-х лет. Шоколад является аллергеном и вызывает возбуждение нервной системы. Поэтому, если ты хочешь угостить детку постарше, то это лакомство можно предложить в обед 1-2 кусочка в качестве десерта.

Маленький кроха любит сладенькое. Предложи ему полезный десерт.

Изюм, курага. Хорошо вымой сухофрукты и подержи несколько минут в горячей сладкой воде. Тогда сухофрукты становятся мягче и сочнее – думаю, малыш не откажется от такого угощения. Читать полностью »

Зелень на столе малыша

Как сделать вкус детских блюд более насыщенным и при этом не навредить малышу? Конечно, с солью, сахаром и пряностями нужно быть очень осторожной. И все же это не значит, что абсолютно все специи под запретом для детского стола. Многие приправы даже полезны для маленького гурмана. Но их нужно вводить по одной и в очень малом количестве.

С 9-10 месяцев можно начинать вводить в рацион малыша зелень и полезные пряности. Это не только разнообразит вкус блюда, но и обеспечит организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Петрушка. Рекомендовано с 10 месяцев. Букетик зелени может заменить суточную порцию апельсинов (или другие цитрусовые) благодаря высокому содержанию витамина С. Петрушка обладает противоотечными и диуретическими свойствами. Ее зелень содержит соли фосфора, кальция, магния и железа, которые позитивно влияют на умственное развитие ребенка. Петрушка является бактерицидной приправой, так как содержит ценные эфирные масла и не менее полезные фитонциды. Читать полностью »

В период осень-зима вирусная инфекция для каждой мамы не новость. У малыша простуда, на помощь приходит народная медицина – проверенные методы лечения.

Лук

Лук. Можно давать с 7-ми месяцев. Нарежь луковицу, посыпь сахаром или медом (если нет аллергии) и на час оставь в темном месте. Давай по одной чайной ложке 3 раза в день. Средство убивает вредные бактерии.

Мед

Мед. Рекомендован с 12-ти месяцев. Добавляй мед и масло в теплое молоко: они обволакивают слизистую горла, создавая защитный слой. Читать полностью »

Обычно диеты способствуют уменьшению и веса, и объемов. Но существует такой режим питания, который помогает стать стройнее, сохранив женственные округлости. Нужно лишь… есть по часам!

Форма тела всегда отражает наши пищевые привычки и наглядно демонстрирует, где нарушено равновесие. Например, излишек протеинов – это отложения в верхней части туловища, в районе груди, лопаток и плеч; много сахара – запасы на бедрах и руках, а от чрезмерной любви к плюшкам, тортикам пропадает талия и появляется живот… И даже овощи, если употреблять их слишком много в ущерб протеинам, приводят к увеличению объема бедер и ягодиц.

Придерживаться правил правильного питания несложно. Основное требование лишь одно: организованность. Читать полностью »