Манюня

Арбузное поле

Август и сентябрь – сезон арбуза. В чем же польза этого любимого лакомства почти всех взрослых и малышей?

Арбуз издавна считался лучшим мочегонным средством. При регулярном его употреблении в пищу, он способствует выведению солей и шлаков, очищает печень и почки и препятствует появлению застойных явлений в этих органах.

Арбуз можно не только кушать в натуральном виде, но и приготовить лакомство из арбуза.

Арбуз – это кладезь полезных веществ: витамины B1, B2, С, РР, фолиевая кислота, каротин, пектиновые полисахариды, клетчатка и микроэлементы: калий, магний, железо, натрий, кальций, фосфор и др. Читать полностью »

Лето – сезон витаминов. Из такого количества витамином можно делать много фруктовых напитков, коктейли.

Клубника

Клубника

Полезные вещества. Аскорбиновая и никотиновая кислоты, рибофлавин, рутин. Микроэлементы: железо, кальций, фосфор, магний, йод. Читать полностью »

Коктейль из манго

В выходной день хочется подольше полежать в кроватке, на завтрак побаловать и себя и семью свою чем-то вкусненьким, полезным и освежающим.  Предлагаю порадовать близких вам людей – коктейлем из манго.

Манго – польза и лакомство в одном плоде. Его сочная мякоть, как правило, очень сладкая, может иметь различные вкусовые оттенки – сосново-персиковый, бананово-лимонный, дынный, но в ней всегда присутствует несвойственная другим экзотическим фруктам хвойная нота. Как и во всех желто-оранжевых плодах, в манго много каротиноидов. Прежде всего, его мякоть богата бета-каротином, по содержанию которого манго превосходит даже морковь. Как известно, организм человека использует бета-каротин для синтеза витамина А, а его дефицит в организме повышает чувствительность организма к простудным заболеваниям, приводит к нарушению процессов ороговения кожи, снижает остроту сумеречного зрения. Кроме того мякоть манго богата витаминами группы В, органическими кислотами, пищевыми волокнами, железом и калием. Читать полностью »

Когда вся семья собирается за столом на праздники, велик соблазн угостить малыша чем-то вкусненьким. Но не спешите!

Цитрусовые. На новогодние праздники апельсины, мандарины есть у каждого на столе. В зимний период они относятся к фруктам, которые богаты витаминами, дольками мандарина можно украсить сладкий салат или торт. Но большим недостатком этих плодов является их высокая аллергенность. А для деток, у которых проблемы с ЖКТ их вообще нельзя употреблять.

Шоколад. Не рекомендуется давать деткам до 3-х лет. Шоколад является аллергеном и вызывает возбуждение нервной системы. Поэтому, если ты хочешь угостить детку постарше, то это лакомство можно предложить в обед 1-2 кусочка в качестве десерта.

Маленький кроха любит сладенькое. Предложи ему полезный десерт.

Изюм, курага. Хорошо вымой сухофрукты и подержи несколько минут в горячей сладкой воде. Тогда сухофрукты становятся мягче и сочнее – думаю, малыш не откажется от такого угощения. Читать полностью »

В период осень-зима вирусная инфекция для каждой мамы не новость. У малыша простуда, на помощь приходит народная медицина – проверенные методы лечения.

Лук

Лук. Можно давать с 7-ми месяцев. Нарежь луковицу, посыпь сахаром или медом (если нет аллергии) и на час оставь в темном месте. Давай по одной чайной ложке 3 раза в день. Средство убивает вредные бактерии.

Мед

Мед. Рекомендован с 12-ти месяцев. Добавляй мед и масло в теплое молоко: они обволакивают слизистую горла, создавая защитный слой. Читать полностью »

Арбуз

Сладкий салат. 250 г арбуза, 250 г груш, 1 лимон, 150 г малины, 2 ст. л. сахара.
Мякоть арбуза нарезать треугольниками, очищенные груши нарезать кружочками, посыпать сахаром и полить соком лимона. Положить малину и дать настояться.

Салат. 300 г арбуза, 200 г помидор, 100 г огурцов, 80 мл оливкового масла, 50 мл лимонного соку, 15 мл коньяка, соль, перец, укроп.
Мякоть арбуза, помидоры и огурцы нарезать одинаковыми кусочками, полить маслом, лимонным соком и коньяком, соль, перец, сверху украсить укропом.

Салат. 1 арбуз, 250 г ананаса, 100 г сыра “Фета”, василек, 2 ст. л. оливкового масла, лимон, 100 г кедровых орехов, черный перец.
Нарезать мякоть 1 арбуза треугольниками и выложить на блюдо. Сверху выложить 250 г свежего ананаса (можно и консервированный) и сыр (или брынза). Посыпать листами свежего василька и черным перцем, полить оливковым маслом, соком 1 лимона, украсить кедровыми орехами.

Приятного аппетита.

Зараз сезон дині і кавуна. Але наїстися на перед не можливо. Тому саме час зайнятися консеврацією. Сьогодні можемо приготувати смачний і ароматний джем із дині.

Продукти:

диня – 1 кілограм
сік яблучний – 200 грам
цукор-пісок – 1кілограм

Спосіб приготування:

Диню, м’яку і переспілу, але ароматну, очищають від шкірки, видаляють насіння із внутрішньою частиною м’якоті, ріжуть на шматочки, укладають в кастрюлю, додають на 1 кг дині склянку яблучного соку, проварюють 10 хв., додають 1 кг цукру й варять за один прийом до готовності при 105°С.

Смачного! Приємного чаювання взимку.

Лимон

Лимон

Лимон прекрасно помогает больному горлу. Это, пожалуй, одно из самых полезных его свойств. Первое что мы делаем, заболев ангиной, — вбрасываем в организм лошадиную дозу лимона. И правильно! В этом плоде содержится огромное количество лимонной кислоты (больше, чем влюбом другом цитрусе), которая снимает воспаление, а потому мы быстренько идем на поправку.

Во время эпидемии гриппа специалисты советуют каждое утро начинать со стакана воды с долькой лимона: лимонная и аскорбиновая кислоты поднимают сопротивляемость организма к инфекциям.Благодаря витамину С лимон также способствует более быстрому выздоровлению при туберкулезе, ревматизме, помогает при кровоточивости десен и пародонтозе.

Кроме этого лимон богат витаминами В, Р, каротином (витамин А), калием. Каротин, содержащийся в лимоне, восполняет недостаток витамина А в организме.
Витамин Р, которого в лимоне очень много, укрепляет стенки кровеносных сосудов, понижает давление, тем самым предохраняя от инсультов и инфарктов. Витамины группы В помогают справиться с бессонницей. Калий, которого в лимоне около 50%, питает мозг и нервные клетки. А в лимонной кожуре содержатся пектины, которые помогают избавиться от вредных микроорганизмов и защищают от рака. Читать полностью »

Smoothie («смузи») – густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей и свежевыжатых соков. Он является отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса. Помимо фруктов и овощей, в смузи часто добавляются обезжиренный йогурт или молоко, орехи, мюсли, мед, сиропы, и тогда он становится настолько питательным, что легко может заменить полноценный прием пищи: например, завтрак или ланч. А еще этот напиток – настоящий витаминный заряд.

Вот несколько рецептов простых, питательных и быстрых в приготовлении смузи.

Клубнично-йогуртовый smoothie

Клубнично–йогуртовый smoothie

• 250 мл клубники (свежей или свежемороженной)
• 250 мл нежирного молока
• 150 мл натурального йогурта

Смешайте в блендере клубнику с йогуртом до однородной массы, затем добавьте молоко. Еще раз взбейте в блендере до получения густой однородной массы.

Бананово-малиновый smoothie

• 1 спелый банан
• 1 ¼ чашки замороженной малины
• ½ чашки 1% молока
• Заменитель сахара (по желанию)

Положите банан в морозилку на 10 минут, чтобы он немного затвердел. Положите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородной густой консистенции. Добавьте заменитель сахара по необходимости.

Читать полностью »

Апельсиновый сок.

Апельсиновый сок

Этот продукт не только богат витамином С и фолиевой кислотой, но и содержит калий в достаточном количестве. Калий помогает снизить высокое кровяное давление, которое особенно опасно во время беременности. Однако, тем у кого низкое давление не стоит боятся употреблять апельсины.

Йогурт.

Хороший источник белка и кальция, в отличие от молока может употребляться женщинами с не переносимостью лактозы. Более того, активные йогуртовые культуры помогают снизить риск дрожжевой инфекции, часто возникающей во время беременности. Читать полностью »