Подписаться на RSS канал Манюни

Код для вставки баннера

Сайт для родителей. Роды. Беременность

Сметанник “Пикантный”

Сметанник "Пикантный"

Сметанник "Пикантный"

Для теста:

сметана – 1 стакан,
сахар – 1 стакан,
яйцо – 1 штука,
масло сливочное или маргарин – 1 ст. ложка,
сода – ½ ч. ложка,соль – 1 щепотка,
чернослив без косточек – 10-12 ягод.

Для крема:

сметана – 300 г.,
сахар – 1 ½ стакана.

Способ приготовления:

Яйца растереть с сахаром и сливочным маслом, добавить сметану, смешанную с содой и солью, и, всыпая постепенно муку, замесить не очень густое тесто. Разделить его на 7-8 частей, каждую из которых раскатать, смазать начинкой из распаренного чернослива, свернуть рулетиком и выпечь в средне нагретой духовке.

Приготовить крем из сметаны, хорошо взбитой с сахаром.

Горячие рулеты разрезать на кусочки толщиной 3-4 см, поместить их вертикально в разъемную форму для торта, переслаивая сметанным кремом. Торт охладить, чтобы он хорошо пропитался кремом.

Примечание: я вместо чернослива брала абрикосовое варенье.

Приятного аппетита!

Отзывов (3)

  1. Елена пишет:

    Подскажите, а на первом слое из рулетов что сверху лежит? еще рулеты? А как резать и есть торт?

  2. Юлия пишет:

    Когда торт хорошо пропитается кремом, разрезаете его как обычный торт и он не распадается. Приятного аппетита!

  3. Надежда пишет:

    Какие у вас тортики все красивые и аппетитные! Так и хочется что-нибудь приготовить.

Оставьте свой комментарий

Внимание: Осуществляется проверка комментариев, это может отсрочить публикацию, отправлять сообщение повторно нет необходимости.

Страница 1 из 11